なぎさのハンバーガー

世界最古の燃料「薪火」でお作りするハンバーガー

世界的美食ガイドブック「ゴ.エ.ミヨ」4年連続3トック獲得店舗。薪火レストラン「鎌倉　季音」の姉妹店。薪火の調理法をそのままに、よりカジュアルな料理を取り揃えました。薪火調理からで出る軽い燻製香や香ばしさをお楽しみ頂けます。

ハンバーガー以外のメニューも豊富なラインナップ

薪火ハンバーガーは勿論、その他の前菜、肉料理、魚介料理もご用意。昼は薪火ハンバーガーを。夜はビールやワインと共にビストロ使いをお楽しみ頂けます。

クラシックバーガー

1,650円(税込)

生食可能な程新鮮なパティ、グリーンカール、トマト、ローストオニオン、自家製ガーリックマヨネーズ、スモークケチャップ、チミチュリソースでお召し上がり頂くなぎさのハンバーガーのシグニチャーバーガー。

トライアルバーガー

1,300円(税込)

バンズとパティの旨みと薪の香りをお楽しみ頂く「なぎさのハンバーガー」入門バーガー

ダブルチーズバーガー

2,800円(税込)

チェダーチーズ、ダブルパティ（240g）、グリーンカール、トマト、ローストオニオン、自家製ガーリックマヨネーズ、スモークケチャップ、チミチュリソース

テリヤキバーガー

1,800円(税込)

自家製甘辛テリヤキソースをたっぷりと。

チーズバーガー

1,950円(税込)

チェダーチーズ、パティ（120g）、グリーンカール、トマト、ローストオニオン、自家製ガーリックマヨネーズ、スモークケチャップ、チミチュリソース

トライアルチーズバーガー

1,450円(税込)

トライアルバーガーにたっぷりチェダーチーズ

鮪のタルタル　燻製醤油ドレッシング

1,800円(税込)

ワカモレと一緒にライスクリスプにのせて

黒毛和牛薪火焼き　冷製カルパッチョ仕立て

1,900円(税込)

鎌倉ルッコラとパルミジャーノレッジャーノ

北海道産生ホタテの薪火焼き

2,400円(税込)

柚子を使ったブールブランソースと

総州古白鶏胸肉の薪火焼き

1,950円(税込)

薪火でしっとり焼き上げ、自家製ネギダレで

熟成　相模牛ステーキ　自家製発酵唐辛子ソース

1g/30円

鎌倉「肉の石川」様と共同開発。熟成肉の薪火ステーキ

世界的美食ガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」掲載店の姉妹店

世界的美食ガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」4年連続3トック獲得の薪火レストラン　鎌倉「季音」の姉妹店。薪火のスペシャリストの味わいをカジュアルにお楽しみ頂けます。

昼は薪火ハンバーガー。夜は熟成肉や厳選鎌倉食材を

ほぼ全ての料理を薪で調理し、柔らかい薪の燻香と焼き加減を昼はハンバーガーで。夜はお酒と一緒に熟成肉や鎌倉野菜、季節の食材をお楽しみ頂けます。

テーブル1名様 × 1

木の良さを全面に出した大丸テーブルは大人気のお席

テーブル8名様 × 8

太陽の日差しが差し込む開放的なテーブル席

カウンター3名様 × 3

雰囲気のあるカウンター席

貸切20名様 × 40

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席＋立食

  着席は20名まで、立食込みで50名まで可

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• 会場使用料

  なし

• チャージ料金

  なし

ゆったりと席配置した店内は貸切も出来ます

一面ガラス張りのお店は昼間は暖かい陽射しが心地よいです。

入り口

一つ一つ丁寧に薪火で焼き上げます。

ランチのハンバーガーも勿論薪火で一つ一つ丁寧に焼き上げます。薪火で焼く香ばしさや軽い燻製のかおりをお楽しみ頂けます。

鎌倉野菜を使ったチップスはランチ全メニュセットに

旨みたっぷりの鎌倉野菜をチップスに。全ランチメニューにセットで付いてます。サイドメニューには鎌倉野菜のミニサラダ等もご用意。

平日ランチ限定セットメニュー

1600から

薪火焼きハンバーガー、鎌倉野菜サラダ、鎌倉野菜チップス、お好きなドリンク、ソフトクリームと平日限定のお得なセットメニューです。

薪火焼きチキンバーガー

1,080円(税込)

平日ランチ限定のバーガー。薪火でしっとり焼き上げた総州古白鶏胸肉をチミチュリソースでさっぱりと仕上げました。

クラシックバーガー

1,650円(税込)

なぎさのハンバーガーのシグニチャーバーガー。